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Un postre divertido y fresco. Perfecto para hacer con los más pequeños para que coman fruta de temporada.

INGREDIENTES

- Galletas (Cualquier receta base usando moldes de formas)
- Frutas: fresas, kiwi, plátano, piña, etc..

Para gelatina de queso:
- 3 sobres de 8g de azucar vainilla
- 150ml de leche
- 1 sobre de Pronagar.
- 200g de queso fresco batido / Quark.

PREPARACIÓN

Preparar las galletas y dejar enfriar.
Verter el queso  en un recipiente y apartar.

Poner la leche junto al azúcar en un cazo a fuego medio. Cuando comience a hervir, incorporar en forma de lluvia el sobre de Pronagar.
Dejar hervir 1-2 minutos sin dejar de remover.  Apartar del fuego e incorporar al queso con fuertes movimientos envolventes hasta que se mezcle bien. Verter en los moldes y dejar enfriar en la nevera.

Lavar y cortar la fruta, desmoldar la gelatina y colocar alternando con las galletas  formando una torre.

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